Una magnifica cena presso un bel ristorante. Bravo Chef Amico mio ritrovato.
Dopo uno splendido pomeriggio a Cinisi per partecipare al suo magnifico Carnevale (..a presto la recensione con tantissime foto), per chiudere la serata ci voleva una cenetta di tutto rispetto in un locale palermitano.
La scelta è caduta per il Ristorante 59 sito in piazza Giuseppe Verdi a Palermo, di lato al Teatro Massimo. Consigliatomi da alcuni colleghi del settore, mi aspettavo di certo un buon locale ma non potevo immaginare di ritrovare un mio carissimo amico di infanzia oggi Chef,
Francesco Comignano.
La scelta è caduta per il Ristorante 59 sito in piazza Giuseppe Verdi a Palermo, di lato al Teatro Massimo. Consigliatomi da alcuni colleghi del settore, mi aspettavo di certo un buon locale ma non potevo immaginare di ritrovare un mio carissimo amico di infanzia oggi Chef,
Francesco Comignano.
Al di là del servizio impeccabile, abbiamo iniziato con una serie di antipasti di mare che spaziavano dalla focaccina, salmone, spada affumicato, gamberoni, ostriche e vongole. I piatti si presentavano bene ed il gusto sapientemente leggero non troppo marcato da aromi, spezie o olii.
Non essendo particolarmente amante della pasta per cena, sarà anche per via della mia pancia che non ha smesso di prendere volume, abbiamo deciso per un secondo a base di pesce consigliatoci dallo Chef Comignano. Ottimo !
Una cena davvero degna di nota, terminata con un dessert al limone sempre utile per chiudere le cene a base di pesce.
Per come faccio sempre, ho dato uno sguardo al ristornante che ho trovato pulito, in particolar modo le toilette che spesso controllo e che spesso vengono tralasciate. Ma non è questo il caso!
Di particolare gusto ed originalità, le dediche di alcuni personaggi famosi sulle pareti del ristorante. Attratto, ve ne riporto alcune.
Per come faccio sempre, ho dato uno sguardo al ristornante che ho trovato pulito, in particolar modo le toilette che spesso controllo e che spesso vengono tralasciate. Ma non è questo il caso!
Di particolare gusto ed originalità, le dediche di alcuni personaggi famosi sulle pareti del ristorante. Attratto, ve ne riporto alcune.
Per ultimo ho chiesto a mio figlio di dare un voto alla serata e lui ha risposto così:
Per concludere mi sento di poter affermare che il Ristorante 59 sito in piazza Giuseppe Verdi, 59 a Palermo è sicuramente un locale da consigliare per gli ospiti d' albergo e non che oltre alla buona cucina dello Chef Comignano desiderano un locale bene pulito, organizzato con servizio ai tavoli davvero buono.
Ristornate 59 la scelta sicura per un buon ristorante in città.
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