Visita in Albergo – Grand Hotel Wagner – Seconda Parte

Prosegue la rubrica che ci permette di conoscere a meglio gli alberghi palermitani e con essi il loro direttore. Questo mese è la volta di uno dei tre 5 stelle di Palermo: Grand Hotel Wagner. di seguito l’ esclusiva intervista rilasciata dal Direttore Roberto Mannino.

Roberto Mannino perito Tecnico Statale per il Turismo ed esperto di marketing applicato al settore turistico. Ha cominciato lavorare all’ età di 19 anni iniziando dal gradino più basso della gerarchia alberghiera: lavapiatti , a Londra per l’ esattezza. Con la simpatia che non gli manca, comincia a raccontare di questo piacevole episodio di lui diciannovenne che decide di andare a lavorare in Inghilterra. Appena arrivato capisce che l’ inglese studiato a scuola è completamento diverso da quello di terra anglosassone, come suono e come slang: “ Mi sentivo un muto in terra straniera. Non parlavo per la paura di dire stupidaggini. Sai quando in testa cominci a formulare la frase e nel frattempo la gente se ne va ?”

Al colloquio con la Direttrice d’ Albergo, gli viene assegnato la momentanea mansione di lavapiatti con la promessa che nel momento in cui avesse appieno compreso la vera lingua inglese avrebbe subito cambiato di mansione.

“In cucina per comunicare con i colleghi, dovevo andare a gesti. Alla mia prima risposta in Inglese lo Chef a gridato AL Miracolo ! Così pian piano ho cominciato la mia piccola escaletion ”.

Al fine di accrescere il proprio bagaglio di esperienze, decide di girare diverse strutture alberghiere d’ Italia senza mai fermarsi per più di cinque o sei mesi. Di sicura importanza è stata l’ assunzione presso la famosa catena alberghiera palermitana Ponte. L’ allora Avv. Ponte lo fece iniziare come commisioniere, ma le sue qualità affiorarono ben presto e così alla prima utile occasione venne promosso a portiere di notte, poi segretario turnante, diurno e quindi Direttore del Politeama Palace Hotel sino al passato 2007. Il Direttore Mannino è stato per tanti anni legato alla famiglia Ponte e al suo ambiente di lavoro. Piacevole è sentirlo parlare dei suoi ex colleghi con così tanto affetto e stima. Sembrava quasi cambiasse completamento espressione del viso: sincero affetto il sentimento che più colpiva. In particolare quello rivolto al suo ex Capo Ricevimento Sig. Carmelo Domina. Tante le soddisfazioni ricevute durante la sua sempreverde carriera, ma quella che più apprezza è stata la capacità di comprendere quando è arrivato il momento giusto per rimettere in discussione le proprie capacità professionali e di aver avuto la possibilità di entrare a far parte di un gruppo prestigioso come quella attuale della Coretur e di nuovo in una grande e prestigiosa famiglia “ la famiglia Cassarà ” .

“ Sentivo che avevo ancora molto da dire e da dare. Ma per farlo dovevo cambiare ambiente mio malgrado ”.

Oltre che direttore d’ albergo, Roberto Mannino è anche comico nel gruppo “ I Petrolini ” . Qualità in più che gli permette con estrema facilità il contatto con il pubblico e la capacità di trasmettere un sorriso profondo e sincero nei confronti dei clienti. “ Il sorriso è un inno alla gioia ! ”

Non favorevole alla realizzazione di un nuovo Ministero del Turismo perché crede che questo genere di cabine di regia inizino un lavoro con molto entusiasmo che pian piano passa di regione in regione sfuma di intensità. Più favorevole invece ad un qualcosa di concreto da parte delle regioni a monitorare e sviluppare il proprio turismo. Se per un giorno potesse cambiare qualcosa, Roberto Mannino comincerebbe con il migliorare gli accessi alle città, strade ed autostrade, mezzi di trasporto. La qualità che il Direttore Mannino ricerca in tutti i suoi collaboratori è la capacità di polivalenza nel settore: essere capaci di spaziare a 360° nel proprio lavoro. A tutti i giovani che nutrono il desiderio di intraprendere questa professione raccomanda tanta passione, pazienza e studio costante anche una volta diplomati o laureati perché importante essere sempre aggiornati e al passo coi tempi.

Felice e soddisfatto della propria carriera che la ripercorrerebbe tutta, portando solo qualche piccolo accorgimento qua e là, saluta tutti i lettori di TrinacriaTourism con la simpatica battuta:

“ Giovani che leggete voi oggi siete giovani, domani siete giovani, dopo domani siete giovani ma la prossima settimana sarete già anziani. Alloro vi dico avete il pane e non avete il lavoro per ora… futtitivinni ” !!!!!!!